Sofia Romano
Specjalistka ds. gastronomii i zrównoważonego rolnictwa
Specjalizuje się w tradycyjnej kuchni, rolnictwie ekologicznym i ochronie środowiska.
iO mnie
Mając ponad 14 lat doświadczenia w sztuce kulinarnej i zrównoważonym rolnictwie, Sofia Romano współpracowała z licznymi restauracjami, gospodarstwami ekologicznymi i organizacjami ekologicznymi w celu opracowania zdrowych i przyjaznych dla środowiska metod produkcji żywności. Specjalizuje się w gotowaniu ze składników lokalnych, ekologicznych technikach uprawy i redukcji marnowania żywności.
★Obszary specjalizacji
- Kuchnia tradycyjna i nowoczesna
- Profesjonalne techniki gotowania
- Rolnictwo ekologiczne i zrównoważone
- Ochrona środowiska i redukcja odpadów
ΛJęzyki
- Włoski
- Angielski
- Francuski
- Hiszpański